Mais

È un ortaggio che assomiglia alla normale pannocchia, ma in realtà il mais è un prodotto abbastanza esclusivo.
Appena raccolte le pannocchie allungate iniziano a trasformare il loro amido in zuccheri, quindi il sapore risulta dolce.
Le pannocchie possono essere riconosciute dal loro colore giallo intenso e dalla buccia bianca.

DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata circa 3° C.