Jalapeño
Il jalapeño è uno dei peperoni che chiameremmo miti.
Poiché è leggermente meno piccante, il jalapeño si presta ad essere utilizzato intero o mezzo in certe ricette.
Il jalapeño è più comunemente venduto in rosso e verde. I peperoni sono lunghi dai 4 ai 7 centimetri, con la buccia lucida e la forma di un cono. Per inciso, il jalapeño perde parte della sua piccantezza quando i semi e le membrane vengono rimossi.
DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata circa 10° C.
PICCANTEZZA: 4 su 10
Poiché è leggermente meno piccante, il jalapeño si presta ad essere utilizzato intero o mezzo in certe ricette.
Il jalapeño è più comunemente venduto in rosso e verde. I peperoni sono lunghi dai 4 ai 7 centimetri, con la buccia lucida e la forma di un cono. Per inciso, il jalapeño perde parte della sua piccantezza quando i semi e le membrane vengono rimossi.
DISPONIBILITÀ: Tutto l'anno.
CONSERVAZIONE: Temperatura consigliata circa 10° C.
PICCANTEZZA: 4 su 10